盐田高级中学原名深圳市沙头角中学，创办于1984年，是盐田区窗口学校、深圳市中小学美术(书法)特色学校、广州美术学院实习基地。2014年9月份，学校整体搬迁至盐田区青云路13号，地铁8号线至海山站或深外站，乘学校免费接驳大巴，校园占地面积约9万平方米，总建筑面积8万平方米。

学校北倚梧桐山国家森林公园，东临烟波浩渺的大鹏湾畔，依山面海，环境优美，临近盐田港、深外高中地铁站，被社会誉为“深圳市最美海景高中"。学生宿舍4-6人间，配备空调、独立卫浴、洗衣房。

盐高以高质量发展立校，科学与艺术特色兴校，人才多元多赛道培养强校。四十多年来，盐高秉承“求实”校训，一切为了学生的可持续发展，以人为本、激励成长、追求卓越，是一所适合学生学习和成长的优质高中。